Anche quest’anno Agriverde vi farà conoscere il calendario lunare indicandovi così quali sono i mesi e i giorni migliori per imbottigliare il vino. Come sapete teniamo moltissimo a tutti i dettagli della produzione vinicola e alle tradizioni che da secoli guidano il comportamento dei nostri agricoltori.
E una delle leggende più sacre del settore vitivinicolo ci dice che il vino deve essere imbottigliato seguendo rigorosamente le fasi lunari. Ma cosa vuol dire, in concreto, rispettare le date del calendario lunare?

Cosa sono le fasi lunari e perché sono importanti

Le fasi lunari indicano l’aspetto che la Luna mostra alla Terra durante il suo moto perpetuo. Tutti quanti conosciamo, ad esempio, la luna piena sia per ragioni romantiche che mitologiche, ma nel comparto vitivinicolo sono quattro le posizioni importanti che dettano i tempi del calendario lunare e di conseguenza dell’imbottigliamento del vino: il primo quarto di luna, la luna piena, l’ultimo quarto e la luna nera.
Ogni anno cambiano i giorni delle fasi lunari e con essi mutano anche le date perfette per imbottigliare. Il periodo di luna piena, ad esempio, è ideale per tutti i tipi di vini, mentre è fortemente sconsigliato imbottigliare durante i giorni di luna nera.

Imbottigliamento del vino: alcuni consigli

Prima di presentare tutto il calendario lunare è doveroso darvi alcuni consigli preliminari. Il primo è di procedere sempre con l’imbottigliamento in una giornata soleggiata, possibilmente con un clima mite e senza vento. Se si imbottiglia, però, in un luogo chiuso e riparato le condizioni climatiche esterne sono pressoché irrilevanti.

Il secondo consiglio è di effettuare le operazioni di imbottigliamento nel mese di marzo se si vuole consumare il vino entro un anno dalla vendemmia e di farle invece a settembre se lo si vuole consumare entro due anni dalla vendemmia.
In generale, comunque, marzo e settembre sono i mesi consigliati, anche se esistono dei giorni favorevoli pure nel resto dell’anno.

Il calendario lunare 2021

Vi proponiamo di seguito il calendario lunare del 2021 con l’esclusione dei giorni di luna nera che, come accennato in precedenza, la tradizione ritiene inadatti per effettuare l’imbottigliamento.

NOVITÀ: quest’anno abbiamo deciso di distribuire il calendario lunare 2021 a tutti i clienti che effettueranno un acquisto in negozio nel nostro reparto enologia.

Primo quarto di luna (ideale per i vini frizzanti)

Dicembre 2020 dal 22 dicembre al 30 dicembre

Gennaio 2021 dal 13 al 19 gennaio

Febbraio 2021 dal 11 al 18 febbraio

Marzo 2021 dal 13 al 20 marzo

Aprile 2021 dal 12 al 19 aprile

Maggio 2021 dal 11 al 18 maggio

Giugno 2021 dal 10 al 17 giugno

Luglio 2021 dal 10 al 16 luglio

Agosto 2021 dal 8 al 14 agosto

Settembre 2021 dal 7  al 12 settembre

Ottobre 2021 dal 6 al 12 ottobre

Novembre 2021da 4 al 10 novembre

Dicembre 2021 dal 4 al 10 dicembre

Luna piena (ideale per tutti i tipi di vini)

Dicembre 2020 fino al 7 di dicembre

Gennaio 2021 fino al 6 e dal 28 gennaio

Febbraio 2021 fino al 4 e dal 27 febbraio

Marzo 2021 fino al 6 e dal 28 marzo

Aprile 2021 fino al 4 e dal 27 aprile

Maggio 2021 fino al 3 e dal 26 maggio

Giugno 2021 fino al 2 e dal 24 giugno

Luglio 2021 il 1° e dal 24 luglio

Agosto 2021 dal 22 al 30 agosto

Settembre 2021 dal 20 al 29 settembre

Ottobre 2021 dal 20 al 28 ottobre

Novembre 2021 dal 19 al 27 novembre

Dicembre 2021 dal 19 al 27 dicembre

Ultimo quarto (ideale per i vini dolci e da invecchiamento)

Dicembre 2020 dal 8 al 13 dicembre

Gennaio 2021 dal 6  al 13 gennaio

Febbraio 2021 dal 4 al 11 gennaio

Marzo 2021 dal 6 al 13 marzo

Aprile 2021 dal 4 al 12 aprile

Maggio 2021 dal 3 al 11 maggio

Giugno 2021 dal 2 al 10 giugno

Luglio 2021 dal 1 al 10 luglio

Agosto 2021 fino al giorno 8 agosto

Settembre 2021 fino al giorno 7 settembre

Ottobre 2021 fino al giorno 6 e dal 28 ottobre

Novembre 2021 fino al giorno 4 e dal 27 novembre

Dicembre 2021 fino al giorno 4 e dal 27 dicembre

Venite a scoprire i prodotti di Agriverde per l’imbottigliamento del vino nel nostro negozio in Via Amalfi 14 ad Amantea (CS). Vi daremo anche tanti consigli e dritte per produrre un buon vino.